Red jouw eten

Eerste Hulp Bij Voedselverspilling:

- Jonathan Bloom, schrijver van het boek American Wasteland, was een van de eersten om zich hard te maken voor dit toch allerminst sexy onderwerp. Inmiddels is zijn blog – voor ons – een grote inspiratiebron. Check http://www.wastedfood.com

- Tristram Stuart is de schrijver van Waste. Dit boek is een absolute aanrader. Op zijn website kun je veel feitjes vinden, maar wij vinden vooral deze foto’s shocking: http://www.tristramstuart.co.uk/photography.html

- Zembla maakte een aflevering over voedselverspilling. Een echte Eye-opener. Bekijk deze ook via http://zembla.vara.nl/Afleveringen.1973.0.html?&tx_ttnews[tt_news]=58617&cHash=4d3e76c26911a6965c3c161eee25d58e

- Nog een goede documentaire is Taste The Waste. Deze kun je bekijken op http://www.tastethewaste.nl Op deze website staat ook veel nuttige info om je eigen waste aan te pakken.

- Ben je op zoek naar praktische tips om zelf minder te verspillen, zoals bewaartips en kooktips? Neem dan een kijkje op http://www.etenisomopteeten.nl En, er is zelfs een slim-koken-app!

- Een goed initiatief dat geheel in onze visie past is het nachtrestaurant. Topkoks maken heerlijke hapjes van overgebleven ingrediënten om te laten zien dat je met spullen uit je koelkast heerlijke dingen kunt maken. Kijk voor meer info op: http://nachtrestaurant.com/

Weet je nog niet genoeg? Stuur ons je vraag gewoon in een tweetje of via Facebook. E-mail kan natuurlijk ook.

 

Pin It